Главное отличие кроется в самом процессе нанесения изображения и используемых материалах.
Флексопечать (аналоговая печать): это высококачественная цветная печать с использованием жидких красок и печатных форм (клише). Представьте себе штамп, но очень точный и сложный. Краска переносится на материал (бумагу, пленку), затем проходит сушку. Результат - яркое, стойкое, часто глянцевое изображение, которое не боится воды, ультрафиолета и трения.
Термопечать: здесь используется два основных метода, но оба работают за счет нагрева.
Прямая термопечать: принтер нагревает термоголовку, которая напрямую воздействует на специальную термобумагу (которая темнеет от нагрева). Никаких чернил или тонера. Быстро, экономично, но этикетка чувствительна к теплу, свету и влаге.
Термотрансферная печать: принтер нагревает головку, которая плавит красящую ленту (риббон) и переносит ее на материал-основу (это может быть не только термобумага, но и синтетические пленки). Это более универсальный и долговечный метод, чем прямая термопечать.